Информация, получаемая клиентом от отеля должна быть понятна, информативна и удобна. Для многих иностранных клиентов названия категорий номеров, принятые в России практически ни о чем не говорят. Приводим стандартизированный список терминов и обозначений, который принят в мировой практике. Конечно есть разночтения, но в целом эти определения во многих отелях схожи.Итак:
ОB (only bed) - только размещение
BB (bed end breakfast) - размещение и завтрак
HB (half board) - размещение, завтрак, ужин
FB (full board) - размещение, завтрак, обед, ужин
AI (all inclusive) - размещение и питание по системе все включено (завтрак, обед, ужин, алкогольные и безалкогольные напитки местного производства)
SGL (single) - одноместное размещение
DBL (double) - двухместное размещение
TRPL (triple) - трехместное размещение Suite - размещение в номере люкс
Family room - размещение в номере люкс с отдельными комнатами
Extra Bed - дополнительная кровать
Chi (child) - ребенок
Ad (adult) - взрослый
SV (Sea View) - вид на море.
double twin - номер с двумя кроватями;
king size - номер с одной большой кроватью для семейной пары;
triple - номер с двумя кроватями и диванчиком, на котором можно уложить ребенка;
single - номер таких же размеров, как и double twin , но с одной кроватью. Иногда одиночек поселяют в двухместный номер, в этом случае его плата возрастает. Этот вариант называется "double for single use".
junior suite - двухместный однокомнатный номер улучшенной планировки;
de luxe - такой же номер, но с более дорогой обстановкой;
suite - номер с гостиной и спальней с мебелью и оборудованием высокого качества;
business - большой номер с компьютером, факсом, пригодный для работы;
family studio - номер для семьи с двумя смежными комнатами;
president - самые роскошные номера гостиницы, несколько спален, кабинет, два-три туалета.
Тип номера:
DBL - двухместный номер
SGL - одноместный номер
TRL - трёхместный номер
EXB - дополнительная кровать
CH - большой ребёнок
ch - маленький ребёнок
Тип размещения:
ROH - без уточнения размещения
MB - основное здание
BG - бунгало
De Luxe - номера повышенной комфортности
Superior - комната большего размера, чем стандартная
Chale - проистройки к основному зданию
Mini-suite - маленький сьют
Sea view - вид на море
Ex. suite - сьюты с 2-мя спальнями
Suite - двухкомнатный номер
Garden view - вид на сад
Studio - номер больше стандартного
City view - вид на город
Beach room - комната с видом на пляж
Dune view - вид на песок
Dune room - комната с видом на дюны
Lagoon room - с видом на бассейн
Pavilion - название корпуса
Mountain view - вид на горы
Room - размещение в однокомнатном номере
Sport-Area - название корпуса
Pool view - вмд на бассейн
Land view - вид на землю
Front - 1 береговая линия
Standart Room - Стандартная комната
ВB - завтраки
HB - полупансион
FB - полный пансион
all inc - питание в течение дня, включая напитки
Каждая гостиница сама для себя выбирает как называть категории, однако если отель планирует работать на международный рынок, продавать свои услуги через GDS, основные понятия должны быть представлены в предложениях для потенциальных клиентов.
Номерной фонд - совокупность, общее количество номеров (мест) разной категории в гостиницах, которыми распоряжаются дирекция гостиницы, менеджмент гостиничной цепи, дирекция по управлению гостиницами, глобальные системы бронирования и резервирования мест. Номерным фондом управ-ляет специальная дирекция, которая состоит из службы портье, службы горничных, службы текущего ремонта, объединенной сервисной группы, службы безопасности. Руководитель дирек-ции несет ответственность за оказание основных гостиничных услуг и поддержание номерного фонда в соответствии с приняты-ми стандартами.
Номер - это помещение, состоящее из одного или нескольких мест проживания, оборудованных в соответствии с требованиям, предъявляемыми к гостинице данной категории.
Койко-место - площадь со спальным местом, предназначенная для пользования одним человеком.
Классификация гостиничных номеров
Гостиничные номера классифицируют по различным основаниям:
· по числу мест. Различают номера одноместные, двухместные, трех-местные и т.д. Одноместный номер в гостинице, мотеле - более до-рогая категория размещения одного посетителя. Двухместный но-мер предназначен для одновременного проживания двух посетителей. Здесь могут быть две кровати, стоящие раздельно или рядом, или одна двуспальная кровать; в последнем случае двухместный номер используется для размещения супружеских пар;
· по количеству комнат. Имеются однокомнатные номера, двух-комнатные, трехкомнатные и т.д.;
· по назначению. Различают номера бизнес-класса, экономкласса, ночера-апартаменты и др.
Номера бизнес-класса предназначены для размещения лиц, пребывающих в деловых поездках и командировках. В этом случае помимо стандартной обстановки в номерах должны быть созданы условия для работы (рабочий стол, телефон, факс, компьютер).
Номера экономического класса - номера для размещения широ-кого контингента клиентов. Отличаются скромной, недорогой об-становкой и оборудованием - минимальным набором необходи-мых удобств (в номере - кровати, тумбочки, стол, стулья, шкаф, за пределами номера - душ или ванная, туалет, холодильник, теле-визор.. что прежде всего отражается на цене размещения.
Номера-апарmаменmы - двух-, трех-, четырехкомнатные номера, предназначенные, как правило, для долгосрочного разме-щения семей. В составе комнат номера-апартамента обязательно должна быть кухня с необходимым набором бытовой техники (ко-феварка, микроволновая печь, миксер), что позволяет обеспечить практически домашние условия пребывания.
Люкс-апартаменты - трех-, четырехкомнатные номера жилой площадью не менее 45 кв. м, в составе которых кухня может отсут-ствовать. Это наиболее дорогая категория номеров.
Положением о государственной системе классификации гостиниц и других средств размещения в РФ установлены следующие категории номеров:
· сюит - номер в средстве размещения площадью не менее 75 кв. м, со-стоящий из трех и более жилых комнат (гостиной или столовой, кабинета и спальни) с нестандартной широкой двуспальной кроватью (200х200 см) и дополнительным гостевым туалетом;
· апартамент - номер в средстве размещения площадью не менее 40 кв. м, состоящий из двух и более жилых комнат (гостиной или столовой, спальни), имеющий кухонное оборудование;
· люкс - номер в средстве размещения площадью не менее 35 кв. м, состоящий из двух жилых комнат (гостиной и спальни); рассчитан на проживание одного-двух человек;
· студия - однокомнатный номер площадью не менее 25 кв. м, с планировкой, позволяющей использовать часть помещения в ка-честве гостиной, столовой или кабинета; рассчитан на прожива-ние одного-двух человек;
· номер первой категории - номер в средстве размещения, состоящий из одной жилой комнаты с одной-двумя кроватями, с пол-ным санузлом (ванна или душ, умывальник, унитаз); рассчитан на проживание одного-двух человек;
· номер второй категории - номер в средстве размещения, состо-ящий из одной жилой комнаты с одной-двумя кроватями, с не-полным санузлом (умывальник, унитаз) либо одним полным са-нузлом в блоке из двух номеров; рассчитан на проживание одно-го-двух человек;
· номер третьей категории - номер в средстве размещения, состо-ящий из одной жилой комнаты с количеством кроватей по числу проживающих, с неполным санузлом (умывальник, унитаз) либо одним полным санузлом в блоке из двух номеров; рассчитан на проживание нескольких человек, с площадью из расчета на одно-го проживающего: а) 6 кв. м в здании круглогодичного функ-ционирования; б) 4,5 кв. м в зданиях сезонного Функционирования;
· номера четвертой категории - номер в средстве размещения, состоящий из одной жилой комнаты с количеством кроватей по чис-лу проживающих, с умывальником; рассчитан на проживание нескольких человек, с площадью из расчета на одного прожи-вающего: а) 6 кв. м в здании круглогодичного функционирования; б) 4,5 кв. м в зданиях сезонного функционирования;
· номера пятой категории - номер в средстве размещения, состоящий из одной жилой комнаты с количеством кроватей по числу прожи-вающих, без умывальника (умывальник в коридоре); рассчитан на проживание нескольких человек, с площадью из расчета на одного проживающего: а) 6 кв. м в здании круглогодичного функциониро-вания; б) 4,5 кв. м в зданиях сезонного функциониро-вания.
Европейский стандарт классификации номеров
В европейских отелях номера классифицируются следующим образом:
· double twin - номер с двумя кроватями;
· extra bed (или king size) - номер с одной большой кроватью для се-мейной пары;
· triple - номер с двумя кроватями и диваном, на котором может спать ребенок;
· single - номер таких же размеров, как и double twin, но с одной кроватью. Иногда одного клиента вселяют в двухместный номер, в этом случае его плата возрастает на 25 %. Этот вариант называет-ся double for single use;
· unior suite - двухместный однокомнатный номер улучшенной планировки;
· de luхе - такой же номер, но с более дорогой обстановкой;
· suite - номер с гостиной и спальней с мебелью и оборудованием высокого качества;
· business - большой номер с компьютером, факсом, пригодный для работы;
· family studio - номер для семьи с двумя смежными комнатами;
· president - самые роскошные номера гостиницы, имеющие несколько спален, кабинет, два-три туалета.
Отели обычно предоставляют целый спектр дополнительных услуг (с прейскурантом - цены на напитки в мини-баре, просмотр телепрограмм и др. - клиент может ознакомиться предваритель-но). Чем выше категория отеля, тем дороже дополнительные услу-ги.
Заказы выполняет служба «room-service»; в высококлассных отелях она работает круглосуточно. Наиболее распространены та-кие дополнительные услуги:
· стирка, надо на специальном бланке отметить, какие операции с бельем будут оплачены клиентом, взять в шкафу специальный па-кет, положить в него белье и заполненный бланк. Срочная стирка увеличивает тариф в полтора раза;
· заказ в номер еды и напитков;
· просмотр программ кабельного телевидения. За просмотр телепро-грамм в номере дополнительная плата не взимается, за исключени-ем программ кабельных каналов. При этом в течение нескольких минут просмотр бесплатный. Затем трансляция отключается, а на экране телевизора появляется номер, который необходимо набрать для продолжения трансляции. Последующий просмотр программы платный. Эти расходы будут добавлены к счету за номер. Иногда паузы между бесплатной и платной трансляцией нет, и время просмотра всей программы автоматически включается в счет;
· пользование сейфом. В некоторых номерах есть сейф; об условиях пользования сейфом можно узнать у дежурной.
Номер отеля открывается ключом или с помощью кода. Если клиент их потерял, он немедленно ставит об этом в известность ад-министрацию отеля.
Международная классификация.
Кроме перечисленных выше классификаций гостиниц используют и другие системы их классификаций, которых на сегодняшний день существует более тридцати.
Самыми распространенными классификациями являются: система звезд, применяемая во Франции, в Австрии, Венгрии, Египте, Китае и ряде других стран; система букв, используемая в Греции; система «корон», характерная для Великобритании; система разрядов и другие.
В настоящее время в мире наиболее распространенной системой классификации является Французская национальная система. Она устанавливает для туристских отелей шесть категорий, среди которых пять с присвоением определенного количества звезд (1*, 2*, 3*, 4*, 5*).
Минимальные требования на присвоение одной из категории:
Количество комнат;
Общие помещения;
Оборудование отеля;
Комфортность жилья;
Обслуживания;
Доступность инвалидам и лицам с ограниченной подвижностью.
По типу французской классификации в Европейских странах выделяется немецкая классификация, согласно которой, гостиничные предприятия делятся на 5 классов. Туристский класс - 1*; стандартный класс- 2**; комфортный класс - 3***; первый класс - 4****; люкс - 5*****.
Кроме традиционных звезд существуют системы «букв» и «корон». В Греции пользуется популярностью буквенная система классификации, хотя на фасадах гостиниц можно увидеть и привычные звезды. Все греческие гостиницы делятся на четыре категории: A, B, C, D. Гостиницы категории A соответствуют четырехзвездочному уровню, B - трехзвездному, C - двухзвездному. Гостиницам высшей категории в Греции нередко присуждается категория «de Luxe».
На наш взгляд, классификация английских гостиниц достаточно сложна. Как правило, на фасаде гостиниц изображены не звезды, а короны. Чтобы перевести категорию гостиницы с «языка корон» на «звездный», необходимо от общего числа корон отнять одну.
Но наиболее правильной считается классификация, предложенная Ассоциацией британских турагентств:
Бюджетные гостиницы (1 звезда) расположены в центральной части города и имеют минимум удобств;
Гостиницы туристского класса (2 звезды) располагают баром и рестораном;
Гостиницы среднего класса (3 звезды) имеют достаточно высокий уровень обслуживания;
Гостиницы первого класса (4 звезды) предлагают очень высокое качество проживания и отличный уровень обслуживания;
Классификация итальянских гостиниц достаточно запутанная, официальной «звездной» шкалы в стране нет. Согласно принятым в Италии нормам, гостиницы классифицируются на три категории: первую категорию условно можно отнести к четырехзвездной; вторую категорию - к трехзвездной, третью категорию - к двухзвездной.
В Испании также существует градация средств размещения по категориям:
Дома гостиничного типа, бунгало, апартаменты и др. - от 1 до 4 звезд;
Постоялые дворы - от 1 до 3 звезд;
Кроме того, в Испании существуют государственные предприятия приема туристов, находящиеся в подчинении у Государственного министерства по туризму. К ним относятся старые крепости, замки, дворцы, которые оборудованы как отели «люкс».
Таким образом, для каждой страны характерна своя классификация гостиниц и гостиницы, относящиеся к одной категории, но расположенные в разных странах, имеют существенные различия.
В связи с тем, что практическая часть нашего исследования посвящена российской гостинице, то мы посчитали нужным более подробно рассмотреть особенности классификации гостиниц в РФ.
Сокращения, которые употребляются в предложениях международных отелей, не всегда до конца понятны российскому путешественнику. Например, номер твин - что это? Давайте разберемся в особенностях.
Что значит номер твин?
Twin - это двухместный в котором установлено 2 раздельных спальных места. Этим он отличается от дабл (Double). Последний - тоже двухместный номер, но в нем помещена одна большая общая двуспальная кровать.
Итак, что это - номер твин? в комнате, где установлены две одинаковые кровати (англ. twins - "близнецы").
Номер твин в отеле: особенности
Если вы часто путешествуете по миру, то наверняка заметили, что международные отели классифицируются по звездам, а вот номера в них - по количеству проживающих там гостей. Например, сингл (Single) - это размещение только одного путешественника. Какое-то подселение, подстановка дополнительных кроватей здесь запрещена.
А вот фэмили рум (Family room) принимает только семьи. Здесь может быть установлена одна двуместная и две одноместные либо четыре одноместные кровати. Это очень удобно для туристов, путешествующих дружной семьей.
А вот что это - номер твин? Наряду с дабл самый популярный из всех представленных вариантов размещения. Для кого он полезен? Для путешествующих вдвоем с другом, коллегой, подругой, приятелем, родственником, ребенком, родителем и прочими лицами, с которыми по моральным принципам невозможно спать в одной кровати. При этом вариант позволяет находиться вам с попутчиком в одном номере, что весьма удобно.
Будьте внимательны, цена при твине взимается за весь номер, а не за койко-место. Кроме того, если в ваших документах, к примеру, указано "твин: одноместное размещение", то здесь предполагается лишь накрытие завтрака для одного туриста. Проживать при этом можно вдвоем, при наличии желания докупив второй завтрак. Иногда для третьего гостя могут бесплатно или за отдельную плату предоставить дополнительную раскладную кровать. Такие подробности уточняются уже в администрации конкретного отеля.
Таким образом, основное отличие твина от дабл в том, что в первом устанавливаются две одноместные кровати, а во втором - одна двухместная. Отсюда твин выбирают двое путешествующих вместе друзей, родственников, коллег, знакомых, а дабл - супружеские пары, влюбленные. Надо также отметить, что размещение в Twin выйдет для вас несколько дороже, чем в Double.
Другие варианты размещения
Мы с вами узнали, что это - номер твин, дабл, сингл, фэмили рум. Давайте посмотрим и на иные варианты размещения:
- Трипл (triple) - трехместное размещение (нередко с дополнительной раскладной кроватью).
- Extra Bed - размещение в дабл и трипл с дополнительной кроватью.
- Child - включение в стоимость проживания ребенка до двенадцати лет. Характерно для сингл и дабл. Может быть и для двух детей - 2Child.
- ROH (run of house) - размещение гостя на усмотрение отеля в номер любого класса. Это вариант для любящих испытать удачу - вы можете оказаться как в обычном стандарте, так и в пустующих делюкс-апартаментах.
Мы с вами выяснили, что международные отели разделяют свои номера по количеству проживающих гостей. Твин в этой классификации - удобное размещение с 2 отдельными кроватями для двух не связанных гендерными отношениями путешественников.
Выбирая отель Вы можете столкнуться со следующими сокращениями и терминами:
MB (Main Building) - основное здание отеля.
HV (Holiday Village) - отель, представляющий собой комплекс бунгало. Бывает первой и второй категории (HV1 и HV2).
BGL, BG (Bungalow) - бунгало; строение, стоящее отдельно от основного здания. Чаще всего одно- или двухэтажное.
Chale - пристройка к основному зданию.
Cabana - постройка на пляже (или около бассейна), типа бунгало, стоящая отдельно от основного здания и иногда оборудованная как спальня.
Cottage - коттедж.
Executive Floor - один или несколько этажей в отеле с более высоким уровнем обслуживания.
Типы номеров:
SGL (Single) - одноместное размещение.
DBL (Double) - двухместное размещение (такой номер может быть либо одной двуспальной кроватью, либо с двумя отдельными кроватями (double twin).
TRPL (Triple) - трехместное размещение (обычно две кровати + дополнительная раскладывающаяся кровать, либо диван).
QDPL (Quadriple) - четырехместный номер.
ExB (Extra Bed) - дополнительная кровать.
Chld (Child) - стоимость размещения ребенка до 12-ти лет; иногда CH - большой ребенок, до 12-15 лет; ch - маленький ребенок - до 6 лет, inf - infant - ребенок 0-2 лет. Обычно стоимость указывается для ребенка в номере с двумя взрослыми DC (DBL+Chld), но также может быть SC (SGL+Chld), DBL+2Chld - два взрослых и два ребёнка и SGL+2Chld - один взрослый и два ребенка.
ВО (Bed Only) - размещение без питания.
ROH (run of the house) - размещение на усмотрение отеля.
Классификация гостиничных номеров:
STD (Standart) - стандартная комната;
BDR, BDRM (Bedroom) - номер со спальней;
Superior - комната большего размера, чем стандартная;
Corner room - угловая комната;
Studio - студия, однокомнатный номер больше стандартного c встроенной кухней;
Family Room - семейная комната, размером больше стандартной;
Family studio - номер для семьи с двумя смежными комнатами;
Extra Bed - дополнительная кровать;
Suite - номер (больше чем стандартный) с гостиной и спальней, с мебелью и оборудованием высокого качества;
Suite mini - номер улучшенной категории;
Junior suite - двухместный однокомнатный номер большого размера и улучшенной планировки;
De luxe - такой же номер, но с более дорогой обстановкой;
Executive suite, suite senior - номер повышенной комфортности, состоящий из двух и более комнат;
Business - большой номер с оргтехникой (компьютером, факсом), пригодный для работы;
Honeymoon Room - номер для молодоженов;
Connected Rooms - совмещенные номера, имеющие дверь-проход из одного в другой;
Duplex - двухэтажный номер;
Apartment - номера, приближенные к виду современных квартир, имеющие места для приготовления еды; двух и более комнатная квартира;
President - самые роскошные номера гостиницы, несколько спален, кабинет, два- три туалета;
Balcony - номер с балконом,
Все гостиничные номера можно представить следующей классификацией.
Standart - стандартный номер состоящий из одной комнаты.
Bedroom - номер со спальней. Номер состоит из двух комнат. В одной из них стоит кровать.
Superior - номер имеет большие размеры, чем стандартный номер (Standart).
Studio - однокомнатный номер больше стандартного номера c встроенной кухней.
Family Room - семейная комната, размером больше стандартного номера.
Family Studio - номер для семьи с двумя смежными комнатами.
Suite - номер, больше чем стандартный, имеющий разделенные зоны для гостиной и спальню, а так же с мебелью и оборудованием высокого качества.
Junior Suite - тот же Suite , но улучшенной планировки.
De Luxe - двухместный однокомнатный номер большого размера, улучшенной планировки и с более дорогой обстановкой.
Executive Suite - номер повышенной комфортности, состоящий из двух и более комнат.
Business Room - большой номер с оргтехникой (компьютером, факсом), пригодный для работы.
Connected Room - совмещенные номера, имеющие дверь-проход из одного номера в другой номер.
Duplex - двухэтажный номер.
Apartment - номера, приближенные к виду современных квартир, имеющие места для приготовления еды; двух и более комнатная квартира.
King Suites - роскошные номера отеля, состоящие из нескольких комнат, спален, туалетов.
President Suites - самые роскошные номера гостиницы, много комнат разного предназначения.
Пояснения...
Турист, покупающий стандартный тур, оказывается обычно в двухместном номере (DBL - double). Некоторые фирмы, видимо, сами не очень разбирающиеся в названиях номеров, не подозревают о том, что двухместные номера бывают двух видов: Twin (две кровати) и Extra Bed , или, по-другому, King Size , предназначенные для путешествующей пары и имеющие одну большую кровать.
Часто двух незнакомых людей поселяют в номере Extra Bed . Это очень неудобно, тем более что на одной большой кровати чаще всего оказывается всего одно, хотя и большое, одеяло.
Бывают еще номера Triple (TRPL), то есть комната для троих. На самом деле это обычный стандартный двухместный номер , где помимо двух кроватей стоит еще диван, на котором может спать третий. Как правило, такие номера предоставляют семьям с детьми если они берут стандартное размещение, а не заказывают Family Room.
Если турист «непарный» или если он просто предпочитает жить в одиночестве, ему за некоторую доплату предлагается номер Single (SGL). Single такого же размера, как DBL , но с одной кроватью. Бывает, что одного человека поселяют и в двухместный номер, так называемый Duble for Single use. «Одиночке» он обойдется на 25% дороже, чем согласившемуся на присутствие соседа.
Дальше идут номера классом выше. Помимо более высокой цены они отличаются от стандартных номеров размерами, обстановкой (более дорогая мебель, более дорогой телевизор), начинкой ванной комнаты, размером балкона.
Самые дешевые из них - Junior Suitе и De Luxе - двухместные однокомнатные номера улучшенной планировки. Они больше стандартных и лучше обставлены. Обычно в отеле есть только один из этих видов.
Несколько дороже (примерно на 25%) - Suitе . Это двухместный номер, в котором кроме спальни есть еще гостиная. И соответственно, по числу комнат - два телевизора. Стены в таких номерах часто бывают отделаны гобеленами. А мебель может быть «a ля Людовик».
В ряде отелей есть номера Business Room (или VIP) - это номера больших размеров, с компьютером и факсом. В стоимость номера входит ряд дополнительных услуг, вроде подачи чая несколько раз в день. Часто в них есть и специальная комната для переговоров.
Наибольшее разнообразие номеров - в отелях класса не ниже четырех звезд. Причем более полный комплект предлагают курортные отели, то есть расположенные на побережье или в горах. Там даже в трехзвездочных часто бывают De Luxe и Suite, которых нет в городских «трех звездах». Зато отели в городе предлагают так называемые Family Studio - номера, состоящие из двух смежных комнат.
Наконец, самые дорогие типы номеров - королевский (King Suites ) и президентский (President Suites ), прерогатива пятизвездочных отелей. Никаких стандартов здесь нет. Обычно это две-три спальни, кабинет, иногда комната для охраны, два-три туалета, две ванных комнаты, гостиная. На курортах это еще и огромных размеров балкон. Бывают президентские номера с кухней - некоторые из сильных мира сего любят путешествовать с личным поваром. В некоторых отелях президентские номера - двухэтажные.
По большому счету если в отеле есть только один такой номер, то его называют президентским, если таких номеров несколько, то часть из них называют королевскими.
На такие номера нет стандартных цен. Цена определяется только по запросу в сам отель.
